Fragen mit dem Tag 'puff-pastry'

haha, kein problem, nichts negatives ableiten. Seltsam das ich mir vorgestellt Kartoffelsalat eine amerikanische Sache. @Stephie das ist alles über das Land Dies funktioniert möglicherweise nicht als auch ...
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So ersetzen Sie die Glasur Zucker und Glukose in einen tortenguss?

Ich Liebe Kochen, vor allem Süßigkeiten, aber ich bin kein Profi. Dieses mal habe ich versucht zu machen, bereit-zu-Rolle-Tüpfelchen für die erste Zeit zu dekorieren cupcakes, aber es war schrecklich (ich habe Kristallzucker statt Puderzucker kann ich nicht finden, und eine andere Art von Sirup statt flüssige Glukose, die kann ich nicht finden), so dass der Teig kaum halten zusammen. So, hier ist meine Frage: Was kann ich ersetzen Flüssigkeit, Glukose und mit Puderzucker? PS. Ich Lebe in einem Land, wo es ist schwer zu finden diese Art von ...
21.11.2018, 21:29:53
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Warum ist es schwer zu gären Fenchel?

Fenchel schien wie eine Natürliche für lacto-Gärung. Es gibt viele Rezepte mit Fenchel als Zutat (vor allem in Kohl-kraut), aber niemand schien zu reden, nur die Vergärung eine große ol' batch von Fenchel. Also gab ich es eine Runde mit meinem standard-sole: 3T kosher Salz pro Liter plus Lorbeerblätter, pfefferkörner, corriander. Ich lief einen Stapel mit zwei mason Gläser von Fenchel, und eine zweite Gruppe mit drei. Von den fünf Gläser, drei stellte sich heraus, lecker, aber dauerte eine unheimlich lange Zeit. Ich ...
15.01.2017, 19:16:10