Fragen mit dem Tag 'biscuits'

@shabbychef Waren Sie lebendig? Danke. Ich habe aktualisiert, einige Fragen auf und fügte einige neue hinzu. @CareyGregory gibt Es eine Vielzahl von Bakterien und Pilzen, die wachsen in sauren Umgebungen. ...
26

Langusten und Scampi, was ist der Unterschied?

In Frankreich sieht man oft sowohl für "Langusten" und "Scampi" verwendet, um zu beschreiben, essbar orange Krusten. Was ist der Unterschied zwischen den beiden? Sehen beide für mich gleich sind, sind andere Arten? Oder vielleicht unterschiedliche Dialekte beschreiben die gleiche Sache? ...
16.05.2015, 23:05:13
22

Warum hat eine weiße sauce (bechamel,Velouté) manchmal Grau?

Ich in der Regel sehen, dies geschieht mit bechamel. Manchmal als die sauce kocht, es beginnt, um eine schwache grauen Farbton. Ich glaube nicht, ich bin Kochen die Mehlschwitze zu lange. Ich denke, dass würde eher Braun statt Grau in der Farbe. Bin ich einfach nur Kochen Sie es für zu lange, oder könnte es etwas anderes sein? ...
05.04.2017, 18:56:35