Kochen Dinge, mit Salz

Seit kurzem habe ich Kochen für mich und eine Menge Produkte, erwähnen sollte ich Wasser Kochen mit Salz und wenn es kocht fügen Sie das Produkt.

Warum auf der Erde haben Sie, um Salz in das Wasser?

+517
Alenko78 16.12.2018, 20:13:43
15 Antworten

Auch stellen Sie sicher, dass Sie vergleichen Arten von Samen, die nicht nur Ihrer Vorbereitung. "Braun" Sesam-Samen können nur geröstet werden. Sie haben ein pikanter Geschmack, fast wie popcorn.

+771
user16680 03 февр. '09 в 4:24

Wie der Kommentar empfiehlt, das warten Ursache die Stärke der Zwiebeln bis weich.

Wenn das nicht genug ist, und Sie können nicht nehmen Sie Sie heraus, die einzige andere Möglichkeit ist die Erhöhung der sonstigen Bestandteile.

+684
Stefan Neubig 02.02.2010, 11:02:46

Überprüfen Sie heraus die gefrorenen Früchte, die Gang in Ihrem Lebensmittelgeschäft für gefrorene avocado Stücke! In der Regel Qualitäts-Prüfung erfolgt vor dem einfrieren, was bedeutet, dass es möglicherweise weniger bitteren avocados in die gefrorene version und Sie sind flash-frozen näher auf die Bereiche der avocado-Produktion.

Eliminiert fast alle den ärger der Kauf und schneiden von avocados, aber Sie nicht verwenden möchten, vor der gefrorenen avocados im Salat oder roh Essen (Sie verlieren Ihre textur), aber ist erstaunlich, in gekochten Zubereitungen oder auch wenn Sie Mikrowelle die gefrorenen Brocken. dann Maische mit einer Gabel und Mischung mit Mayonnaise ---- yumm, so gut!

+668
Paul Glick 20.09.2011, 03:56:31

Wahrscheinlich eine Tabelle zeigt, die Haltbarkeit bei Raumtemperatur für Nahrungsmittel wie Brot, Erdnussbutter, butter, Wurst, Schinken, Hähnchen-nuggets, Fisch-filet, usw

+521
kschaeffler 20.08.2011, 13:31:11

Es ist eine Indische, oder um genauer zu sein, Bengali pudding. Seine milchig mit Bogen/Teile von so etwas wie 'harte Milch'. Ich habe noch nie ein Rezept für die und der Wikipedia-Artikel ist in der Tat vage.

+469
Randy Polanco 14.12.2014, 03:40:13

Für fast alle Backen-Anwendungen, können Sie frei ersetzen Sie ein bundt pan für eine Laib-Pfanne, vor allem für schnelle Brote wie banana-bread oder pumpkin-bread. Ich habe oft meine Thanksgiving-Maisbrot in einer bundt um eine weitere attraktive Präsentation.

Sie können möchten, Messen Sie die Kapazität Ihres bundt, welches ist am einfachsten zu tun, durch füllen mit Wasser auf das gleiche Niveau würden Sie Teig, und dann Messen, dass. Dies wird Ihnen ermöglichen, vergleichen Sie die Lautstärke, um Ihre Laib Pfannen.

Wenn Sie zusätzliche Teig nach dem bundt gefüllt ist, können Sie immer ein paar muffins verwenden Sie die überschüssige. (Lassen Sie einfach die unbenutzte muffin Tassen leer, es ist in Ordnung, trotz der raten etwa fünf bis Sie mit Wasser füllen.)

Je nach Ihren speziellen bundt, dauert es eine Weile (in der Regel) zu Backen als Brot Pfannen wird, so stellen Sie sicher, test für doneness, anstatt auf timing.

Für schnelle Brote, die Zahnstocher-test ist in der Regel eine gute (macht einen Zahnstocher in den dicksten Teil kommen mit nur sehr wenigen leicht feuchten Krümel auf das).


Für die Hefe angehoben Brot, sollte es auch klappen, obwohl Sie definitiv möchten, um den endgültigen Proof in der bundt, so dass der Teig kann erweitern in die Form. Sollten Sie auch ein ziemlich traditionelles bundt, nicht eine der modernen, mit vielen kleinen Hohlräumen, dass der Teig vielleicht nicht seinen Weg in.

Wieder, sicherstellen, dass Sie Test für doneness (die meisten Hefe-hob das Brot ist fertig, rund 198 F 202 F), anstatt auf Zeit.

+464
Superpuey Imjai 10.08.2013, 19:35:35

Ich erinnere mich, dass Sie schon in Japan und aß mehrere Mahlzeiten des kalten soba. Ihre kalten soba-Brühe nach Geschmack Soja-sauce mit nur einem stint von Salzigkeit; es schmeckt nicht wie es von sushi-Art süsser Soja sauce; weder schmecken tut es wie eine einfache Mischung aus Sojasauce und Wasser.

Statt mit vorgefertigten kalten soba-Brühe, die ich replizieren möchten diese japanischen kalten soba-Brühe zu Hause. Googeln zeigt mir verschiedene Rezepte: einige schlagen vor, mischen von Soja-sauce mit Hühnerbrühe (ich kann mich nicht erinnern, eine Lager-ish Geschmack); einige schlagen vor Vermischung mit Mirin (Alkohol in einem soba-Brühe - ich denke nicht so..).

Jeder weiß, wie man kalten soba-Brühe oder zumindest wissen, die Zutaten?

+452
Lam H 11.02.2017, 14:48:30

Wickeln Sie es in Alufolie, lose, und braten im Ofen bei 250°F (121°C), bis eine interne Temperatur von 185°F (85°C), dieser sollte etwa 1 1/2 Stunden pro Pfund (aber ÜBERPRÜFEN Sie die interne temp mit einem instant-thermometer Lesen).

Hinweis: eine interne Temperatur von 160°F (71°C) ist "fertig", sondern für eine Ausschreibung, langsam Kochen Brustkorb Sie wollen Sie gehen zu lassen bis 185°F (85°C)

+429
user743820 07.03.2013, 02:52:53

Anstelle von Salz kann man silica-gel. Diese Kristalle können gefunden werden, indem Sie den Eimer, nicht nur in winzigen Paketen. Sie machen auch eine Vielzahl mit einer Anzeige, die dreht sich rosa, wenn Sie geändert werden müssen. Backen Sie zu aktualisieren.

Silica-gel ist erstaunlich Zeug. Es gibt keine Weise werden Sie nicht in der Lage, halten Sie die Luft trocken, mit einer Masse von absorber-tye gleichen Größenordnung wie die salami. Es ist nur eine Frage, wie oft werden Sie brauchen, um es zu ändern.

+418
nitasha 29.01.2016, 04:33:47

Hier ist ein super in-depth-Analyse von dem, was möglicherweise die Karotte zu drehen grün:

http://www.carrotmuseum.co.uk/turngreen.html

Leider ist es nicht dazu kommen, hard Schlussfolgerungen. Es macht es klar, dass es nicht einfach pH-Wert, obwohl, wie eine Karotte bleibt grün, auch in einer 0.1 M Lösung von Natrium-Hydroxid.

Es bietet eine Anekdote über einen Bäcker, der hatte ein ähnliches Problem, und wie Sie es gelöst:

[Sie Sie überwunden haben] es mit einer änderung in der Formel Backpulver und ein gutes reinigen der Ausrüstung.

Vielleicht könnte dies in Ihrem Fall anwendbar? Könnte es eine Reaktion aus dem Kochgeschirr in Kombination mit anderen Faktoren? Was ist, wenn Sie entfernen die Ananas? Es funktioniert noch passieren? Vielleicht versuchen eine andere Marke von Backpulver kann arbeiten.

Eins ist sicher, es ist definitiv kein Schimmel, und ich bin sehr zuversichtlich, dass es harmlos ist.

+396
Precipitato 14.07.2016, 17:49:14

Gibt es einen festen Prozentsatz, wie viel von dem öl zum Frittieren von Pommes Frites wird der Aufenthalt in der Pommes Frites?

Ich denke, dass es hängt davon ab, Dinge wie die dimension der Französisch Frites, braten Temperatur -, öl-Typ.

+227
Dominic Williamson 28.11.2017, 00:49:14

Ja, es ist wahr. Anderer Fisch als Thunfisch eingefroren werden müssen, in der Sie UNS aufgerufen werden, die sushi-Klasse. Nur sushi grade Fisch kann verkauft werden roh in restaurants in den meisten (wenn nicht allen) Ländern. Einfrieren tötet Parasiten, die Häufig in Fisch. Die FDA empfiehlt, dass der Fisch für den rohen Verzehr eingefroren werden erste, aber Staat und lokalen GERICHTSBARKEITEN machen und das Recht durchzusetzen. Mein Verständnis ist, dass selbst in den seltenen Ländern, in denen nicht das Gesetz per se, niemand Risiken der Haftung innewohnt, die gegen die Empfehlung.

Die einzige Sorge, die alle Inspektoren haben, wird bezeichnet als der Parasit Zerstörung Garantie, die wird erreicht, durch " das einfrieren und die Speicherung von Meeresfrüchten bei -4°F (-20°C) oder darunter für 7 Tage (total time), oder einfrieren bei -31°F (-35°C) oder unten, bis solide und Lagerung bei -31°F (-35°C) oder darunter für 15 Stunden oder einfrieren bei -31°F (-35°C) oder unten, bis solide und Lagerung bei -4°F (-20°C) oder unten für 24 Stunden, die ausreicht, um zu töten Parasiten.

Sushi-FAQ

Ich bin mir nicht sicher, ob Japan hat ähnliche Regelungen, aber ich weiß, dass frischer roher Fisch wird Häufig gegessen, in Japan, oft in den Häusern, und dass Japan ein viel größeres problem als der rest der Welt mit bestimmten parasitären Infektionen von Ihrem Volk.

Anisakiase hat vor kurzem eine führende problem in Japan. Anisakiase ist eine Krankheit verursacht durch eine Infektion der Anisakinae Larven, die die viszerale larva Migranten nach einer Infektion durch Anisakis-Larven oder Verwandte Nematoden. Es tritt auf, wenn das Leben die Larven in den menschlichen Magen-Darm-Trakt durch den Verzehr von rohem, infizierten Fischen, in denen die Larve im Stadium III oder IV. Es verursacht Schmerzen, und oft ist der Schmerz so schwerwiegend, dass der patient behandelt, bei akuten Bauchschmerzen, obwohl die Krankheit ist keineswegs fatal.

Allgemeine Umfrage von Anisakis und Anisakiase in Japan

Wenn Sie diesen link Folgen, sehen Sie eine Karte von Japan, und die zahlen der Fälle von anisakiase berichtet von Krankenhäusern. Es gibt nicht einen zeitlichen Rahmen für die Berichte in den freien Teil der Studie, leider.

Japan allein Konten für 90% aller Fälle von anisakiase in der Literatur beschrieben, weil die weit verbreitete Verwendung von rohem Fisch in der traditionellen japanischen Küche mit sushi und sashimi.

Zusammenfassung in der Internationalen Zeitschrift von Infektionskrankheiten

Wenn Sie ein visueller Lerner, Sie könnten überzeugt werden, Essen nur rohen Fisch nach, dass der Fisch eingefroren wurde gemäß der obigen FDA minima mit Blick auf diese Zusammenfassung mit Bildern aus dem Korean Journal of Parasitology.

+218
Asmani 22.03.2012, 21:36:17

Bedenken Sie auch, dass KFC mit Druck-Friteusen-wie Schnellkochtöpfe, nur mit öl gefüllt--das Ergebnis ist ein schneller braten. Ich vermute, dies wird Einfluss auf die endgültige textur.

Update von einem anonymen Benutzer: KFC mit Druck-Friteusen, die für Ihr original-Rezept Huhn. extra knusprig erfolgt in einer offenen Friteuse. 15 min. 350 f (ehemaligen kfc-mgr. )

Update von einem anderen anon user , Wenn ich arbeitete bei kfc haben wir gekocht, die extra knusprig und das original in der Druck-Friteusen, die extra knusprig war eine andere Panade und ja, es war doppelt paniert, ansonsten der gleiche Prozess obwohl. Dies war nach prism übernahm aber so dass es möglicherweise anders gewesen. (auch ein Ehemaliger mgr)

+157
Ben Rice 22.05.2011, 19:05:20

Meine cookie-Teig herauskam laufende, aber ich machte es mit mehr Mehl. Cookies haben mehr einen Kuchen wie Konsistenz, obwohl.

+98
Daniella 05.03.2016, 04:26:53

Ihre besten Wetten sind aus Glas und Edelstahl. Es besteht keine Gefahr von Korrosion bei rostfreiem Stahl im Gegensatz zu Aluminium oder Gusseisen, die reagieren mit sauren Lebensmitteln.

Reißverschluss-Art-Taschen sind auch hervorragend zum marinieren und Einweg.

Sie können aus Plastik wie Tupperware, aber es gibt ein gewisses Risiko der Verfärbung.

Ich würde nicht wählen Sie Holz, die marinade kann durchdringen in die Maserung des Holzes, hinterlässt Flecken und dauerhaften aroma.

+38
TeeCee 15.08.2015, 02:48:08

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